小紅書包的夏天

吃了無數次，今天才認真看店名→「天然素食」

 有一種真正好吃的素食，能讓人有「中了」的感覺。

讓不吃肉會超痛苦的人（就是老崴我本人），

願意從台北專程開車到新竹去吃一回！

↑開車到新竹市區，最方便的應該南大路上的「後站觀光夜市停車場」，

收費便宜(一小時20)，停車位又多！

↑請認明眼前這個方向就對了。

從台北餓到新竹，恨不得蹲下去連土都挖來吃！

↑看到了，終於看到指標了，趕快衝啊！

GOGOGO

↑走進地下道，要往前站過去。

餓過頭，好像開始出現幻覺，彷彿已經聞到麵麵味道的樣子…

火車站正對面就是中正路，趕快走過來吧！

屈臣氏的這條巷口（大同路）左轉進去就對了。

既然都要拍街景了，就算飢腸轆轆也要假文青一下，

來一張雜誌風（偽）的圖片吧？

↑一家麵店吃了很多年，第一次注意到它的店名，

原來叫做「天然素食」。

雖然沒有多少座位，而且都在騎樓邊，

但是客人絡繹不絕，還常常要等座位咧。

（對了，夏天來吃麵，請記得自備扇子哪！）

↑「書香麵線」肯定是要先來一碗的

雖然是素食，但紅燒湯頭非常濃郁還回甘；不會有過重的中藥味

特別是豆皮、香菇角製成的素羊肉口感超棒，燉得非常透！

 重口味的愛好者，可以稍微再多加一點點醬油跟辣椒醬。

 ↑麵線軟嫩，煮得恰到好處，吃起來挺爽口的。

 (一邊打字，回味ING~) 

 以前老闆用的是紅麵線，看起來賣相更佳，但現在的白麵線也不差。

 （可是…今天真的好熱，在路邊吃麵線湯真是一種意志大考驗！）

↑素魯飯，就是「素的魯肉飯」啦！

這盒素魯飯的最大優點就是，

它不像葷的魯肉飯那樣，吃到最後會剩下滿坑滿谷的油膩，

這可是非常清爽的唷！

中間鋪滿滷得很透的「豆輪」切丁，每一口都蘊含湯汁。

(些許胡椒超提味) 

此外，老崴平常很痛恨化學口味的酸菜，

但這兒的酸菜味道不嗆，微甜好吃！

↑再來一份臭豆腐吧，一份四大塊唷！

炎熱的天氣，正適合這種味道不會太重的臭豆腐。

豆腐的酥脆口感就不用多說了，重點是一口咬下去的「爆漿感」！

啊，還有酸甜適中的泡菜，一定也要推一下的。

每一家優秀的小吃店，都需要一罐讓人銷魂的特製辣椒醬，

說的就是右邊這一小罐…

因為老崴吃到一點辣味就會崩潰，

所以它的神滋味到底如何，就讓大家自己來體會了。

↑滿櫃子都是小菜，光用看的都讓人眼花啊！

除了書香麵線、素魯飯跟臭豆腐之外，這兒還有一大特色，

就是非常多樣化的小菜，

食量夠大的話，是可以來挑戰挑戰。

↑阿姨特別招待品嚐的小菜：炸胡蘿蔔/炸地瓜

味道香甜，一點也不油膩，而且麵衣厚薄恰到好處。

而且不會太硬喔！

（對牙齒不好的人而言，這四個字有多麼重要哪！）

↑照片下方綠綠的那個，阿姨也很好心要招待一口，但老崴只能微笑心領。

「炸香菜」是很有意思的小菜，但我有一種先天性疾病，

叫做「吃到一口香菜就會難過到忘記回家的路」。

所以…就還是算了吧！（攤手

↑一篇食記最不能遺漏的，當然是菜單了呀！

看著書香麵線的標價，不禁讓人感嘆光陰似箭，

想當年我們可是從一碗60元吃起，吃到現在一碗漲到70了，

但還好紅燒湯的口味一直沒變過。

讓老崴從台北到新竹，來回只為了吃一餐素食，

這種事情簡直是天方夜譚，

也只有「天然素食」才有這種魅力了吧，我想。

（阿姨，不考慮搬來台北開店嗎？

「天然素食」

營業時間：週二公休（09：00～21：00）

地址：新竹市大同路7-2號